¿Qué mujer en el mundo no tiene al menos una sartén antiadherente en casa? Todos también tienen un par que son útiles cuando quieres cocinar diferentes platos al mismo tiempo.

sartenes antiadherentes

Solemos utilizar sartenes antiadherentes incluso varias veces al día, para preparar tanto primeros como segundos platos de forma rápida.

Sin embargo, no muchas mujeres saben que hay que prestar atención a los detalles , si la sartén se presenta de cierta manera, lo único que se puede hacer es tirarla. No importa si es nuevo, lo que parecía ser una idea revolucionaria para las cocinas puede que no lo sea en todos los sentidos. Así que es bueno abrir los ojos.

La sartén antiadherente, una auténtica revolución en la cocina

Empezamos a oír hablar de la sartén antiadherente hace apenas unos años . Se presentó como una idea revolucionaria, algo que una vez llegado a nuestras cocinas habría cambiado hábitos y sin duda mejorado nuestra vida en la cocina.

Quienes lo usan todos los días saben que esto es cierto y que la presentación del producto no ha sido exagerada en absoluto. Por ejemplo, es útil cuando tenemos que preparar salteados de verduras o a la hora de cocinar alimentos. Ya no es necesario experimentar la preparación del almuerzo o la cena con ansiedad y preocupación, porque los platos se cocinan lentamente, solos y no se pegan en absoluto.

Sin embargo, no es oro todo lo que reluce , pues en algunos casos, la sartén antiadherente más que ser una ayuda válida, es un problema de salud . El descubrimiento que se hizo recientemente dejó a todos boquiabiertos.

De cómodo a peligroso para la salud, es muy fácil

De un producto revolucionario y cómodo, que nos ha llevado a todos a decir “nunca más sin él” , la sartén suave y elegante, de ser indispensable, se convierte en algo de lo que realmente se debe alejar, aunque no siempre y no en todas las situaciones.

Necesitamos observar bien la sartén y prestar atención a las pequeñas cosas , que a simple vista pueden parecer triviales, que en realidad no lo son en absoluto, sino algo más.

Estos son los detalles a los que hay que prestar especial atención

Si la sartén antiadherente presenta alguna deformación , ya sea pequeña o grande, es recomendable tirarla y luego comprar otra. Esto suele suceder cuando se usa mucho o cuando la sartén se somete a cambios continuos de calor o humedad.

El segundo fenómeno al que se debe prestar atención es la decoloración. El cambio debido a la pérdida de calor en este caso es un signo de daño al recubrimiento mismo. Por ello es mejor no seguir con su uso , ya que esto podría causar molestias en la cocción de los alimentos y por tanto ser perjudicial.

Arañazos y durabilidad de la sartén antiadherente.

Para concluir, hay otros dos casos que indican que es necesario cambiar la sartén antiadherente lo antes posible . El primero se refiere a los rasguños: si hubiera rasguños significativos, estos indicarían daños en la superficie de teflón . La razón es principalmente una, los estudios aclaran que las sartenes se fabrican con teflón, que contiene una sustancia química. Los daños en la superficie provocan inevitablemente que los alimentos se cocinen mal y se vuelvan tóxicos.

El último aspecto tiene que ver con cuánto durará la sartén antiadherente . Estos no se pueden usar por más de 5 años, especialmente si se usan todos los días o incluso varias veces al día, o tres o cuatro veces por semana. Cambiarlos supone gastar una cantidad casi inapreciable , dado que el coste es mínimo.

El Instituto Alemán para la Evaluación de Riesgos, Bundesinstitut für Risikobewertung, realizó estudios que confirmaron que usar sartenes antiadherentes dañadas es peligroso. Además de quemar los alimentos que se cocinan en su interior, también se ingieren trozos de la capa antiadherente , que son imposibles de digerir.

Del mismo modo, pocas personas saben que puede ser peligroso sobrecalentar sartenes en excelentes condiciones . Por ejemplo, sucede que olvidas las sartenes en el fuego mientras haces otras cosas o mientras estás en casa. En este caso, el material de la sartén recién comprada y por tanto nueva se desintegra cuando alcanza temperaturas elevadas. En este caso, existe el riesgo de que se formen vapores tóxicos en la casa.