Conocida con el nombre científico “Allium cepa”, la cebolla es conocida desde hace milenios por tener potencial terapéutico, al igual que la familia allium, como el ajo, la chalota, el puerro o el cebollino. Con sus diversas vitaminas, minerales y compuestos vegetales, este vegetal preserva la salud de diferentes maneras. Aquí hay una descripción general sobre cómo usarlo.
Además de aportar sabor a nuestros platos y ensaladas, la cebolla es enriquecedora desde el punto de vista de la salud. Rico en azufre y otros nutrientes, tiene la ventaja de ser antibacteriano, antiséptico y antiviral. Sus antioxidantes se suman a la panoplia de sus beneficios, ayudando a combatir los radicales libres y diversas enfermedades. La adopción de cebollas en su dieta le permite al cuerpo fortalecer su sistema inmunológico .
Debido a sus beneficios para la salud, la cebolla se puede comer cocida o cruda o simplemente como uso tópico para tratar diversas dolencias cotidianas. Estas son las razones para que sea tu aliado de la salud:
Está lleno de nutrientes.
Con solo 39 calorías para una cebolla mediana, aún proporciona una dosis significativa de vitaminas, minerales y fibra. Su riqueza en vitamina C le confiere la ventaja de proteger las células del organismo frente a los radicales libres. Sin olvidar su contenido en folatos y piridoxina ( B9 y B6 ) que permiten la producción de glóbulos rojos y la protección de las funciones cognitivas.
Puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
Gracias a la quercetina, un poderoso antioxidante del que está dotada la cebolla, podría reducir la presión arterial y proteger contra los coágulos de sangre y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Para una eficacia óptima, se recomienda añadirlo regularmente a tus ensaladas y tus platos, o para hacer una sopa que puedas degustar para afrontar el frío.
Tiene propiedades antibacterianas
Una vez más, la quercetina contenida en la cebolla jugaría un papel fundamental en la lucha contra las bacterias. Según un estudio , tendría un efecto inhibitorio sobre el crecimiento de Helicobacter pylori y Staphylococcus aureus .
En caso de rayar, mezclar la parte fina y transparente de la cebolla con una cucharada de aceite de oliva. Calentar ligeramente, luego, una vez que la mezcla se haya enfriado, aplicar la membrana en el área afectada y dejar actuar de 15 a 20 minutos antes de enjuagar con agua limpia.
Favorece la salud digestiva
Las cebollas son ricas en prebióticos, esenciales para una buena salud intestinal. Estos últimos crean ácidos grasos de cadena corta que además de potenciar la inmunidad , reducen la inflamación y mejoran la digestión.
Regula el azúcar en la sangre
Para las personas con diabetes o prediabetes, la cebolla será su aliada para la salud. Y por una buena razón, según un estudio preliminar , Allium cepa produciría efectos hipoglucemiantes para controlar la diabetes tipo 1 y 2.
Favorece la densidad ósea
Con la edad, los huesos tienden a volverse frágiles. El consumo regular de cebolla mejoraría, según un estudio , la densidad ósea, especialmente en mujeres en premenopausia o menopausia con una edad superior a los 50 años.
Al consumir cebolla, tendrían por tanto menos riesgo de sufrir una fractura de cadera que quienes no la consumen.
Trata las infecciones de invierno.
La cebolla es una de las hierbas medicinales que, según un estudio , curaría los resfriados o incluso la tos, gracias a su poder antibacteriano y antiviral.
Para ello, lava y pela una cebolla . Sumerja la mitad de la cebolla en azúcar morena y cúbrala con un paño limpio. Después de una hora, consuma este remedio para aliviar la tos o el resfriado.
Trata la caída del cabello
El jugo de cebolla se ha encontrado efectivo según un estudio , para tratar el problema de la caída del cabello . Usado directamente en el cuero cabelludo, es una terapia tópica eficaz para tratar la alopecia parcheada y permitir que el cabello vuelva a crecer.
Para ello, poner una cebolla en una cacerola llena de agua y hervir durante unos 10 minutos. Triture la cebolla en la sartén y deje que la mezcla se enfríe. Recoja el agua de los alimentos y enjuague su cabello con esta loción antes de su champú.
Mejora la apariencia de las cicatrices.
Un estudio aleatorizado estableció la eficacia de un gel de extracto de cebolla en las cicatrices dérmicas. Una aplicación al día fue suficiente para notar una mejora considerable en el aspecto de la cicatriz, su enrojecimiento y su aspereza.
Para un tratamiento casero simple y natural, mezcle una cebolla blanca, una cucharada de miel y el jugo de un limón en una licuadora. A continuación, aplica tu preparado sobre las cicatrices y deja actuar durante unos 15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, enjuague bien con agua tibia.
Puedes repetir esta operación hasta dos veces por semana para recuperar una piel tersa y sin imperfecciones.
