Las semillas de sandía tienen muchísimos beneficios, pero cada vez que comemos la fruta, lo primero que hacemos es tirarlas.
Escupir semillas de sandía está mal porque tienen numerosos beneficios para la salud. Quien no quiera comerlos siempre podrá utilizarlos de mil maneras más. Cualquiera que piense que las semillas de sandía son tóxicas debería pensarlo dos veces. Además, para los más pequeños no son absolutamente peligrosos, al contrario, incluso en este caso hacen más que bien.
Las semillas de sandía son buenas para el cuerpo, he aquí por qué
La sandía es la fruta del verano por excelencia , calma la sed, es rica en agua y llena el estómago, sin provocar ninguna molestia, salvo en los casos en los que se excede, como en realidad ocurre con cualquier alimento. El fruto tiene muchas propiedades y beneficios , sobre todo si se consume con todas las semillas.
Las semillas negras son auténticos complementos alimenticios , que combinados con una dieta equilibrada y saludable, pueden aportar valiosos beneficios que nadie espera. Pocas personas saben que son ricas en antioxidantes, fibra y proteínas. En 100 gramos de semillas hay 35 proteínas. Incluso hay mucha más proteína contenida en un trozo de carne.
Este aporte de proteínas permite reducir los niveles de azúcar en sangre , por lo que comer un poco al final de la comida sólo puede ser bueno para ti. En las semillas también se encuentran grasas poliinsaturadas, que mantienen a raya el colesterol , por lo que son buenas para el corazón y el sistema inmunológico . En consecuencia, se deduce que son útiles para quienes padecen enfermedades autoinmunes, asma o alergias.
Que hacer con las semillas de sandía
Las semillas de sandía, como todas las demás semillas, pueden iniciar el proceso de germinación. Es un proceso muy simple. Basta con coger una cáscara de huevo vacía, previamente limpiada y verter un poco de tierra en su interior. Una vez hecho esto, toma las semillas de sandía, previamente enjuagadas con agua del grifo y viértelas en la cáscara cubiertas con un poco de tierra.
En este punto se dejan germinar y se riega la tierra periódicamente. El resultado será increíble. Una vez que nace la planta, se puede transferir al suelo y allí se verán crecer muchas sandías pequeñas . Las semillas también se pueden guardar para usarlas días después. Se pueden conservar un máximo de dos días en una bolsa hermética para congelar en el frigorífico.
Vitaminas, potasio, magnesio, esto es lo que nos aporta una rodaja de sandía consumida con todas las semillas
Las semillas de sandía contienen muchas vitaminas del grupo B , que son muy buenas para el hígado. Así como magnesio, manganeso, zinc, potasio, cobre y fósforo. En cuanto al hierro, si se comen las semillas directamente junto con la pulpa que contiene vitamina C , permiten que el organismo lo asimile rápidamente.
También son un remedio contra el cansancio , porque el hierro es uno de los componentes más importantes de la hemoglobina, por lo que ayuda a transportar oxígeno y nutre los tejidos y órganos del cuerpo. Contienen arginina que ayuda a regular la presión arterial y por tanto a prevenir enfermedades coronarias, L citrulina que repara los tejidos y favorece el descanso muscular. La sandía con sus semillas es apta para adelgazar aunque contiene muchos azúcares, esto se debe a que es baja en calorías.
Cómo comer semillas de sandía de forma alternativa
Las semillas de sandía se pueden comer tal cual o se pueden tostar en el horno a 180° durante sólo 10 minutos. Pueden convertirse en un snack saludable, o pueden usarse para condimentar sopas y ensaladas o para preparar infusiones con propiedades diuréticas .
En este caso, basta con hervir dos cucharadas de semillas de sandía en un litro de agua. Se deja todo en infusión durante 20 minutos, luego se filtra la solución y se puede beber.
En la antigüedad, con las semillas de sandía se fabricaban almohadas con propiedades especialmente interesantes. Se utilizaban para aliviar el dolor provocado por el dolor cervical . Hoy en día el remedio de esta abuela se puede replicar tomando un trapo de lino y cosiéndolo por tres lados.
Una vez hecho esto, simplemente introduce las semillas de sandía en su interior y cierra . La almohada está lista para ser utilizada. Sin embargo, para que funcione hay que calentarlo en un horno tibio; alternativamente, se puede colocar simplemente sobre el radiador y, si es necesario, utilizarlo caliente.
