El pepino es una verdura de verano popular por su contenido de agua y su efecto refrescante. Originario de Asia, el pepino es una planta anual de follaje caducifolio. En la cocina, se puede comer crudo, en ensalada o con vegetales crudos. Vea estos 5 consejos para obtener pepinos crujientes y jugosos en la cosecha.

Para disfrutar de pepinos frescos, crujientes y jugosos, es importante cultivar y cosechar con éxito esta planta vegetal. Para ello, te damos estos 5 consejos.

¿Cómo cultivar pepinos y obtener una cosecha crujiente y jugosa de ellos?

Para obtener pepinos crujientes y jugosos durante la cosecha, primero debe cultivarlos con éxito. Para eso, puedes seguir estos 5 consejos.

Sembrar pepinos en el momento adecuado.

Antes de sembrar o plantar una planta de hortalizas, es importante conocer primero  su período de siembra.  En cuanto a los pepinos, puedes sembrarlos  entre marzo y mayo.  Además, el pepino aprecia una exposición soleada  y un clima templado.

A partir de marzo, siembre los pepinos bajo un abrigo caliente, poniendo 2 o 3 semillas por maceta,  expuestos a una temperatura de 20°C.  Después de que hayan brotado las semillas, puede trasplantar plántulas vigorosas a campo abierto,  solo a partir de mediados de mayo,  al final de las heladas. Mantenga un espacio de 1 m entre las plantas.

Tenga en cuenta que los pepinos no aprecian el frío y las heladas. Si quieres sembrarlas directamente en el suelo,  hazlo solo después de las heladas,  generalmente a mediados de mayo. Plante hasta 3 semillas por bolsillo, es decir por hoyo, manteniendo también un espacio de un metro entre las plantas.

 

plantas de pepino

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Plantas de pepino – Fuente: spm

Dominar el riego de pepinos.

Al pepino le gusta la humedad, pero  no le gusta la tierra empapada.  Dicho esto,  mantenga húmeda la tierra alrededor de las plantas de pepino  , pero no demasiado, para evitar la pudrición de la raíz. No riegue con agua fría ya que esto puede  amargar su verdura.  En este caso, prefiera el agua tibia para obtener pepinos dulces.

Riegue sus pepinos generosamente al plantarlos y luego mantenga  una frecuencia de riego regular.  El estrés hídrico también podría hacer que los pepinos tengan un sabor amargo. Trate de no mojar el follaje durante el riego, para evitar enfermedades fúngicas. También puede agregar mantillo al pie de las plantas para mantener el suelo fresco.

Poda las plantas de pepino

La poda de las plantas es importante, las protege de enfermedades, favorece su crecimiento sano y vigoroso  y estimula su fructificación  o floración. Dicho esto, es importante podar los pepinos  para optimizar su crecimiento  y obtener una buena cosecha. Para ello, pellizque encima de la   hoja, una vez que las plantas desarrollen 4 hojas. Esto hará que se formen dos nuevos tallos. Pellizque estos en la cuarta hoja  , tan pronto como tengan 6 hojas. Después de formar pepinos, conserve solo 4 hojas por tallo. Tenga en cuenta que pellizcar una planta significa podar  el extremo del tallo, eliminando su punta de crecimiento.

Fertilizar pepinos

El pepino es una planta vegetal golosa  que aprecia suelos ricos,  especialmente en nitrógeno y potasio. Fertilice el pepino durante la siembra y durante todo el cultivo. Tenga en cuenta que también es recomendable fertilizar el suelo durante el otoño  antes de plantar,  para prepararlo para el cultivo de pepinos. Puede agregar estiércol descompuesto al suelo para esto.

Durante el cultivo del pepino, haga aportes regulares de estiércol de ortiga, para estimular el crecimiento de las plantas, pero también  para fortalecer su resistencia a las enfermedades.

Cosechar pepinos en el momento adecuado

pepinos

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Pepinos – Fuente: spm

Para obtener pepinos tiernos, es importante cosecharlos  tan pronto como alcancen la madurez.  Esperar demasiado hará que las semillas se endurezcan y, por lo tanto, los pepinos también. Dicho esto, puedes cosechar pepinos tan pronto como las plantas  alcancen unos diez cm,  generalmente entre 3 y 4 meses después de la siembra. Recoger pepinos que aún son jóvenes te permitirá tener verduras más crujientes y jugosas.

Gracias a estos 5 consejos, lograrás cultivar pepinos y obtendrás vegetales crujientes y jugosos en la cosecha.