¿Sabías que el calabacín también se puede cultivar en casa? A continuación, descubrirás los secretos para tenerlos siempre llenos y exuberantes.
El calabacín no puede faltar en todo huerto casero que se precie. Solo ten algo de espacio y presta suficiente atención.
Por qué cultivar calabacín
Los calabacines son verduras de verano muy versátiles y apreciadas en la cocina. Saludables y versátiles, se pueden cocinar de muchas maneras diferentes: a la parrilla, salteados, al horno o utilizados como ingredientes en sopas, guisos y ensaladas.
Es una hortaliza que no puede faltar si quieres empezar un huerto en el balcón o en la huerta porque, por sus valores nutricionales, son muy apreciados. De hecho, tienen un bajo contenido calórico y son ricos en nutrientes esenciales. Contienen vitamina C, vitamina A, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico y minerales como potasio y manganeso.
Al estar compuestas en su mayoría de agua, son una opción ideal para mantener la hidratación corporal durante los meses de verano. Además, al contener fibra, ayudan a regular la función intestinal, promoviendo la saciedad y contribuyendo al control del peso.
Aunque no son particularmente difíciles de cultivar en casa, el calabacín necesita algunas precauciones para crecer sano y exuberante. Veamos cuáles.
Cómo cultivarlos
Para comenzar el jardín de su casa, necesitará tierra para macetas, recipientes de plástico (por ejemplo, vasos desechables) y semillas de calabacín. En cada vaso, coloque tierra y una semilla de calabacín. En solo tres días, la semilla comenzará a germinar. En una semana, verás brotar las primeras hojas.
En este punto, ha llegado el momento de transferirlos a macetas más grandes, que son lo suficientemente profundas como para permitir que las raíces se desarrollen. En cada maceta, pondrás la plántula de calabacín a la que han brotado hojas y raíces. Para proteger la plántula y permitir que crezca fuerte y saludable, use mantillo o rocíe el suelo de la maceta con paja.
Cuando más hojas comiencen a brotar, agregue un palo para que la planta pueda crecer recta en altura. Periódicamente, entonces, proceda a podar las hojas que le parezcan secas. En este punto del crecimiento de la planta, puede quitar el mantillo y proceder con el fertilizante. Entre las mejores en circulación está la basada en proteínas extraídas del pescado. Vuelva a colocar el mantillo y riegue bien.
Cuando sea el momento adecuado, la planta comenzará a dar sus primeras flores, que serán seguidas por los frutos solo si se produce la polinización. Para facilitarlo, puede usar un hisopo de algodón y extraer el polen de las flores.
Después de unos 70 días, verá brotar las frutas pequeñas. Después de los cien días, su calabacín doméstico estará listo para ser tomado de la planta y cocinado. Obtendrá fácilmente un vegetal orgánico en el km 0.
