En época de uva tiene sentido preguntarse si se puede aprovechar y para qué. ¿ Deleite su paladar con mermelada de uva casera ? ¡Nada podría ser más fácil de preparar cuando abundan las uvas pesadas! Aunque la cura de los beneficios de la uva es una terapia hipotética y no hay evidencia clínica, los practicantes de medicina alternativa recomiendan el consumo de la fruta dulce y ciertas partes de la vid para el tratamiento de diversas enfermedades. ¿Cuáles son los componentes de las uvas cuyos beneficios terapéuticos y nutricionales son tentadores cuando se consumen? ¿Por qué la cura de uva (Traubenkur) es tan popular en el Tirol de Austria?

La cura de la uva y los beneficios: ¿de dónde viene la popularidad?

Beneficios de la cura de la uva Principios de la ampeloterapia desarrollados

Notoriamente, los testimonios sobre la cura beneficiosa de la uva aparecieron a fines del siglo XIX en una publicación de VN Dmitriev con el título “Tratamiento con uvas en Yalta en la costa sur de Crimea”. Aproximadamente 40 años después, los principios de la ampeloterapia fueron desarrollados por un grupo de médicos del Instituto Semashko en Yalta. Este método terapéutico consiste “en la utilización de la uva como alimento principal, durante un tiempo suficientemente largo para producir cambios importantes y beneficiosos para la salud”.

¿Por qué hacer un tratamiento cosmético de cura de uva vinoterapia frotar la piel?

Hoy en día, la ampeloterapia continúa practicándose en clínicas de medicina alternativa y spas, especialmente en Europa. Lo mismo ocurre con la vinoterapia, un tratamiento cosmético que consiste en frotar uvas sobre la piel.

cura de uva para el cancer

Los beneficios de la cura de la uva popularizan la base del tratamiento de la dieta.

Al otro lado del mundo, Johanna Brandt, autora sudafricana, popularizó la dieta de la uva como tratamiento contra el cáncer en 1925. Publicó una veintena de folletos sobre el tema de los remedios naturales. Su publicación más conocida, The Grape Cure, se produjo después de que se curara del cáncer de estómago haciendo dieta.

La cura naturopática de la uva

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El orujo de uva contiene varios micronutrientes con propiedades potenciales para la salud, como las vitaminas del grupo B , la vitamina C, calcio, magnesio, fósforo y potasio. La beneficiosa cura de la uva también puede contar con oligoelementos como cobre, hierro, manganeso y zinc. Después del proceso de secado, se obtiene un contenido de nutrientes considerable, ya que las uvas crudas carecen en su mayoría de beneficios, excepto por cantidades moderadas de carbohidratos y vitamina K. Las proantocianidinas, las antocianinas y el resveratrol extraídos de las semillas y la piel de las uvas son objeto de investigación básica por su posible efecto biológico. efectos Las semillas también contienen ácidos orgánicos (tartárico, málico, cítrico, tánico), pero desafortunadamente no hay evidencia de efectos en la salud de estos fitoquímicos.

¿Por qué curar una uva? 

Los beneficios de la cura de la uva inhiben el desarrollo del cáncer, la artritis, la diabetes.

Los defensores de la terapia con uva argumentan que los fitoquímicos de la fruta inhiben el desarrollo de cáncer, artritis o diabetes. Sin embargo, no hay evidencia científica de tales efectos. Según un estudio realizado en Chianti en Toscana, Italia, en el que 783 personas mayores de 65 años consumieron uvas ricas en resveratrol, no se encontró relación entre la dieta y las tasas de enfermedad cardíaca, cáncer o muerte.

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La atención se centra en el culto al bienestar y la regeneración del estrés. Durante diez días, numerosos hoteles de Italia y Austria ofrecen a sus huéspedes uvas frescas, mosto de uva, platos con pasas , recetas y preparaciones culinarias y dulces , todo ello a base de la fruta para el desayuno, la comida y durante todo el día. Un buen vaso de zumo de uva por la mañana en ayunas y otro por la tarde, uno o dos racimos de uva con las comidas, etc. son formas de disfrutar de los beneficios de la uva.

Efecto del vino tinto o cura de los beneficios de la uva: la paradoja francesa

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Incluso discutida, la aparente baja frecuencia de enfermedades cardíacas entre los franceses que beben vino tinto y consumen una dieta rica en grasas es un hecho bien conocido. No hay evidencia de alta calidad de que el resveratrol tenga beneficios para los factores de riesgo cardiovascular. Al mismo tiempo, se usa comúnmente como un suplemento dietético y se estudia en ensayos con humanos en una cantidad mucho mayor que la que se puede consumir bebiendo vino tinto.

Los beneficios de una cura de uva

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La uva ejerce una acción refrescante que contribuye al buen funcionamiento de los riñones y también actúa como regulador intestinal, aportando una ligera acción laxante. Sus secretos de salud son aún más sorprendentes bajo el microscopio. Las uvas son ricas en polifenoles que están asociados con efectos en la prevención del cáncer y la desaceleración del crecimiento tumoral. En particular, el resveratrol es un poderoso antioxidante que también protege el corazón. El flavonoide quercetina es un antiinflamatorio natural. La fibra y el potasio son ideales para una dieta saludable que puede prevenir enfermedades cardiovasculares e isquemia.

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La mezcla de vitaminas y minerales es ideal para estimular y limpiar el hígado. Es en relación con la supuesta desintoxicación que se confía en el consumo de uvas para bajar de peso . La cura de la uva es prometedora en la lucha contra la anemia. La presencia de ácido fosfórico y sílice tiene el efecto de energizar los músculos y el sistema nervioso.

beneficios del aceite de semilla de uva cura masticar forma poderosa contra el colesterol

La mejor manera de aprovechar todas las cualidades de las uvas es comerlas enteras, masticando las pepitas y también los raspones. De hecho, las pequeñas semillas son un poderoso agente reductor del colesterol y de ellas se extrae el aceite de semilla de uva Afortunadamente, los beneficios para la salud de este producto de semillas oleaginosas  están bien estudiados y no se pueden ignorar.

La cura de la uva y la artrosis

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Una nueva investigación sugiere que el consumo regular de uvas puede aliviar el dolor asociado con la osteoartritis sintomática de la rodilla. También puede mejorar la flexibilidad de las articulaciones y la movilidad general. Los investigadores afirman que estos beneficios potenciales son causados ​​por los polifenoles presentes en la fruta.

Cura de la fatiga de la uva

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La uva blanca y ligera puede contener suficiente hierro para combatir la fatiga. Y debido al contenido de hierro de estas uvas, las uvas blancas también pueden prevenir la anemia, que es la falta de hierro en la sangre. Naturalmente, la deficiencia de hierro hace que tu mente y tu cuerpo se vuelvan lentos.

Cura de los efectos adversos de la uva 

¿Por qué hacer una cura de los efectos secundarios del extracto de semilla de uva?

El extracto de semilla de uva generalmente se considera seguro. Los efectos secundarios pueden incluir dolor de cabeza, picazón en el cuero cabelludo, mareos y náuseas.

En cuanto a la fructosa en las uvas, los investigadores descubrieron que la combinación de compuestos que se encuentran en las uvas rojas y las naranjas podría usarse para tratar la diabetes tipo 2. Las proteínas saludables que se encuentran en las frutas se crean en el cuerpo y pueden reducir el daño causado por los azúcares dañinos. . Sin embargo, una cantidad demasiado grande y una duración prolongada de la cura de la uva pueden conducir al desarrollo de la enfermedad.