Cuando comencé a querer cultivar jengibre, inmediatamente pensé que sería muy difícil, pero en realidad no lo es.
El jengibre en realidad podría ser un fuerte contendiente para el título de la planta más autosuficiente en un jardín, puede cuidar fácilmente su jengibre solo una vez al año en el momento de la cosecha para volver a plantarlo y luego olvidarse de él por otro año.
Puede comenzar cultivando raíces de jengibre compradas en la tienda y cultivarlas fácilmente en macetas o tinas, por lo que también es posible cultivar jengibre en interiores en climas más fríos.
Al jengibre le gustan los lugares protegidos, la luz del sol filtrada, los climas cálidos, la humedad y la tierra rica y húmeda (recuerde que esta es una planta tropical).
Como resultado, el jengibre no puede tolerar las heladas, la luz solar directa, los vientos fuertes y el suelo anegado.
Cómo plantar raíz de jengibre:
La mejor manera de comenzar a cultivar una raíz de jengibre es obtener algunos rizomas frescos de alguien que haya cultivado jengibre antes, a principios de la primavera. De lo contrario, compra un poco de jengibre en las tiendas.
Asegúrese de seleccionar rizomas carnosos y frescos.
Busque raíces con “ojos” bien desarrollados o brotes de crecimiento. (Los brotes parecen pequeños cuernos)
Ya sea que plante su raíz de jengibre en una maceta o directamente en el suelo, realmente necesita un buen suelo para empezar. La tierra debe ser lo suficientemente rica para nutrir el jengibre (siempre puede agregar fertilizante), debe tener suficiente humedad para que no se seque, pero la tierra debe drenarse para que las raíces del jengibre no se sequen. estar anegado.
Un buen compost es, por supuesto, ideal. Uso una mezcla de parte de mi mejor compost con parte de la tierra de mi jardín.
El mejor momento para plantar es a fines del invierno o principios de la primavera. Asegúrese de seleccionar un lugar donde las plantas reciban mucha luz, pero sol directo, y donde estén protegidas del viento.
Puedes cortar o romper los rizomas de jengibre en pedazos pequeños con brotes de crecimiento cada uno. O simplemente arruinarlo todo. Plante su raíz de jengibre de cinco a diez centímetros de profundidad con los brotes de crecimiento hacia arriba.
El cultivo de jengibre necesita mucha humedad. El suelo nunca debe secarse. Sin embargo, no riegue demasiado, porque el agua que drena se llevará los nutrientes.
Hacia el final del verano, a medida que el clima comience a refrescarse, el jengibre comenzará a marchitarse. Reduzca el agua, incluso deje que la tierra se seque. Esto anima al jengibre a formar rizomas. Una vez que todas las hojas hayan muerto, el jengibre estará listo para la cosecha.
