A menudo denominado simplemente como frijoles o judías verdes, el frijol de jardín común puede ser sin hilo y en colores distintos al verde. Pero es el frijol “verde” el que todos reconocen como uno de los vegetales más comúnmente preparados. Calientes, fríos, incluso crudos, los frijoles son versátiles en la cocina y plantas muy prolíficas en el huerto. Las judías verdes también son fáciles de cultivar, así que hoy te mostraré algunos consejos para cultivar estas sabrosas judías en tu huerto.
Las plantas de judías verdes son variedades que crecen altas y necesitan apoyo, o variedades de judías enanas o de bajo crecimiento. La mayoría de las variedades son verdes, pero también encontrarás variedades moradas, rojas, amarillas y rayadas. Las judías verdes miden varios centímetros de largo y son redondas o aplanadas. Se recogen jóvenes y tiernos, antes de que las semillas del interior se hayan desarrollado por completo. Las variedades más populares fueron criadas para tener vainas sin hilos, pero muchos jardineros prefieren el sabor de las variedades de la vieja escuela.
Las judías verdes, como la mayoría de las verduras en nuestros jardines, se cultivan como plantas anuales.
Qué exposición elegir para las judías verdes:
Obtendrá el mejor rendimiento si planta sus frijoles a pleno sol. Los frijoles tienden a dejar de florecer en el calor extremo del verano y la sombra parcial puede parecer una buena idea, pero regarlos adecuadamente debería ser suficiente para ellos.
El pleno sol también ayuda a mantener las plantas secas y menos susceptibles a las enfermedades.
Consejos para cultivar judías verdes
Plante sus frijoles cada 2 semanas, esto le permitirá cosechar más tiempo durante la temporada.
Los frijoles requieren un suelo moderadamente rico con un pH ligeramente ácido de alrededor de 6,0 a 6,2.
Por ser leguminosas, pueden producir su propio nitrógeno y no requieren fertilizante adicional, pero siempre debes mejorar el suelo con materia orgánica.
Sembrar semillas de frijol:
Los frijoles generalmente se siembran directamente en el jardín, aunque se pueden trasplantar plantas pequeñas de frijoles. El punto más importante sobre el cultivo de judías verdes es no plantar las semillas demasiado pronto. Se secarán en suelo fresco y húmedo. Para comenzar antes, puede dejar caer plástico negro, calentar el suelo o usar un inoculante. Así que plante después de que haya pasado todo peligro de heladas.
Planta las semillas a 3 cm de profundidad y asegúrate de regar la tierra inmediatamente después de plantarlas y regularmente, hasta que broten.
Los frijoles se pueden plantar en una sola fila o esparciendo semillas en filas anchas con un espacio de aproximadamente 10-15 cm entre plantas.
Cuidado de las plantas:
Los frijoles pueden requerir alguna ayuda inicial para levantarlos.
Riegue bien las plantas de frijol o dejarán de florecer. Los frijoles tienen raíces poco profundas y el mantillo ayudará a mantenerlos frescos y húmedos.
Aunque los frijoles pueden alimentarse solos, los frijoles producen durante un período de tiempo tan largo que se beneficiarán al alimentarlos con compost o estiércol compostado a mitad de su temporada de crecimiento.
La cosecha :
Nuevamente, esto varía según la variedad de frijol. En general, se tarda un máximo de 60 días. Compruebe el pod para estar seguro de su elección.
Cosecha de frijoles
La cosecha de judías verdes es una tarea continua y cuanto más espere, más judías habrá en su lugar. Puede comenzar a cosechar en cualquier momento después de que se formen los frijoles, pero los jardineros generalmente esperan hasta que los frijoles comiencen a afirmarse y se puedan romper, pero antes de que pueda ver las semillas dentro de la vaina. Por lo general, son tan gruesos como un lápiz, en este punto.
No espere demasiado, porque los frijoles pueden volverse demasiado grandes y duros durante la noche. Coseche tirando suavemente de cada frijol.
Plagas y enfermedades del frijol verde
Muchos insectos aman los frijoles tanto como tú, incluidos los escarabajos.
Las enfermedades fúngicas pueden ser un problema en condiciones húmedas.
